Beschreibung

Unser Kolumbien Excelso EP ist ein ausgewogener Arabica mit mildem Körper, feinen Nuss- und Karamellnoten sowie einem fruchtigen Hauch von Zitrus. Seine angenehme Säure wirkt lebendig, ohne zu dominieren. Dadurch ist er ein echter Allrounder – harmonisch, süßlich und ideal für jede Tageszeit.

Der Kaffee stammt aus Kolumbien, einem der traditionsreichsten Kaffeeanbauländer der Welt. Angebaut wird er in den Höhenlagen Antioquias auf rund 1.700 Metern. Dort reifen die Kaffeekirschen langsam heran und entwickeln ein besonders feines, ausgewogenes Aromaprofil.

Die Kirschen werden von Hand gepflückt, sodass nur perfekt gereifte Früchte verarbeitet werden. Die schonende gewaschene Aufbereitung sorgt für eine klare Tasse mit feiner Struktur und angenehmer Süße.

Dieser Kaffee ist Teil eines Community Projects. Mit jeder Tasse unterstützen Sie nicht nur nachhaltigen Kaffeeanbau, sondern auch die Menschen vor Ort. Gemeinsam mit den Produzenten konnte durch den Verkauf dieses Kaffees der Bau eines neuen Spielplatzes für die Dorfschule finanziert werden. So schenkt dieser Kaffee nicht nur Genuss, sondern auch Kindern in der Region ein Stück Freude und Zukunft.

Geschmacksprofil:
Nussig, Karamell, Zitrus, floral, süßlich, Beerenfrucht, weicher Nachgeschmack

Charakter:
Körper: rund & harmonisch
Säure: mild & lebendig
Aroma: nussig, leicht fruchtig
Geschmack: floral, süßlich, Beerenfrucht
Nachgeschmack: weich und süßlich

Produktdetails:
Anbauland: Kolumbien
Herkunft: Antioquia
Kaffee: Colombia Excelso EP Cauca 25/26 Community Project
Anbauhöhe: ca. 1.700 m
Varietät: 100 % Arabica
Ernte: Handgepflückt
Aufbereitung: Gewaschen
Besonderheit: Community Project